中孔在果壳活性炭的应用中起着非常重要的作用。首先，它可用于添加催化剂和各种化学品。随着品种的不同，功能会有所不同。 

果壳的活性炭具有催化剂性能或其他特殊吸附性能;同时，中孔在足够的蒸气压下根据毛细管冷凝原理吸附蒸汽，这表现在发育良好的果壳 ，对有机大分子具有良好的吸附作用。 

通过除去溶液中的大的有色杂质或胶体分布的颗粒使溶液脱色;第二，中孔作为吸附物进入微孔的通道。 

活性炭由石墨化微晶碳和非石墨化无定形碳组成，形成发达的多级孔结构和表面化学结构（表面官能团），广泛应用于吸附分离，食品，催化，电子。

几乎所有国家经济部门，如储能。 

随着科学技术的进一步发展，现代科学，工业和工程技术需要更多具有浓缩孔径分布的碳材料。因此，实施**调节活性炭多孔结构技术已成为活性炭制备技术的核心。